残暑、ざんしょ！ [ランチ/カフェなど]
今日の京都は、またしても猛暑日復活。35度オーバーでした。
さてこの夏、暑さが本格化しだした７月終わりから８月初め頃、
今年もまた「冷やし中華始めました」のフレーズに誘われて・・・
いつも同じお店では面白くない、「京都 冷麺」でネット検索してみると
京都で冷麺といえばココ！って店を発見、今まで知らなかった店です。
創業昭和14年（1939年）それって第二次世界大戦勃発の年？(^_^ゞ
知らなかったけれど冷麺では昔から有名な店、ネットのグルメサイトでも
ランキング１位だったり、某有名雑誌のお取り寄せランキングで去年も
日本一のお取り寄せで、麺類１位として紹介されていた。
『みその橋 サカイ』、冬でも冷麺やってるみたい・・・(^_^ゞ
普通に中華料理のメニューもありますが、やはりトップメニューは冷麺。
それほど大きな店ではありません。王将や珉珉(みんみん)の小さめ。
駐車場は第一、第二とありますが、午後２時でしたが、駐車待ちあり。
お店も空席待ち・・・まぁ、回転が速いので15分程でしたが。
「名物」とされている焼豚冷麺。もちもちの太麺。特別な自家製麺だと
思われる。タレもかなり特殊？味噌味みたいな色ですが味噌味でも
ゴマだれでも無いような、マヨネーズベースかな・・・？
太い麺とこってりなタレで食べ応え感はありましたが、私の口には
合いませんでした。もっとサラッと清涼感のあるほうが好きかな。
餃子もフツー・・・
昔からの人気店、食べてみないと分からないので行きましたが、
ハマるとここでしか味わえないような魅力があるものの
私の思っている冷麺とはかなり違った気がします。
で、このところ毎年１度は冷麺を食べに行くお店で口直し？(^_^ゞ
『天狗』さんに、90歳になる母親も連れて行きました。
開店前に着いたので待ち時間は無し♪店はあっという間に満席でしたが。
ここはいわゆる「うどん屋さん」のメニューですが、冷麺は定評あり。
「ささめん」と名付けられた自家製の麺がご自慢。
この日は一番客、限定10食の「揚げなすと豚しゃぶの冷し中華」、
お昼の定食をいただくことに！母と妻、私も３食分ね♪
具沢山で、豪華。でも冷麺をおかずにご飯を食べるのは初めて。(^_^ゞ
「ささめん」は、太さも、つるつる、もちもち、しこしこ感が絶妙で
美味しいのですが、どうも具が邪魔をして・・・
あっさりレギュラーの冷麺にすればよかった。ここの冷麺に付いてくる
自家製マヨネーズが好きだったのに、これには無し？ｶﾞｯｶﾘ
来年はどこの冷麺を食べに行こうかな？
「そうだ京都、行こう」の特集『京の冷麺』巡りでもしてみるか。
この中では一番口に合いそうなのは、やはり「おかる」かな。
昔ながらっぽいしね♪
2015.8/1、天狗にて。サカエは7/20。
冬でも冷麺・・自信があるんですね。
埼玉の方にも、冬でもカキ氷の美味しいお店があるそうですが。。
行って見たいけど中々行けません。。
冷麺ライスは食べたことないですね。
一度食べて見たい。。(^^)
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-08-15 20:17)
おはようございます。
確かに「おかる」のは基本ですね。
姿が綺麗で美味しかった。
by 京男 (2015-08-16 08:09)
冷麺、いいなぁ。
最近食べてません（＾＾； どちらかというと暑いときでも暑いものを食べる、飲む方なので。
でもたまには食べたいなぁ。
by 駅員3 (2015-08-16 09:19)
野菜もたくさん頂けて健康的ですね。
お食事としてはバランズが取れていますが...
う〜ん。でも食べてみたい一品です。
つけ麺。なんだか麺が太いのでなんとなく遠慮しがち。
まだまだ暑いですからね。喉越し優先でしょうか。
by orange (2015-08-16 11:12)
★横 濱男さん、ありがとうございます。
冬にカキ氷ね、食べたくなるかな？やっぱ夏期氷でしょ。(^_^ゞ
冷麺でライスは初めてでしたが、イマイチでしたよ。
★京男さん、こんにちは。
やっぱりあれが基本って感じですよね。
春夏秋冬の富士山型、上にエビは雪？噴煙？(^_^ゞ
姿は完璧ですね♪
★駅員３さん、ありがとうございます。
暑い時に汗をかきながら熱くて辛いカレーうどんなんて最高♪
でも納涼には流し素麺や冷麺も欲しくなります。(^_^ゞ
★orangeさん、ありがとうございます。
野菜や具が多過ぎて、何を食べてることやら。
食事としては健康的で良いかも知れませんね。ライスは余計かも知れませんが。(^_^ゞ
私もつけ麺はどうも・・・でもサカイの冷麺は評判イイですよ。
好きな人には堪らないのでしょうね♪
by 路渡カッパ (2015-08-16 17:15)
今度、上賀茂神社に行く時に、「サカイ」に立ち寄ってみますね。
私の口に合うかもね？
by たいちさん (2015-08-16 22:25)
「残暑、ざんしょ！」、女性言葉で品があっていいですね。座布団3枚です。冷麺や冷やし中華は私も大好きですが、「京の冷麺めぐり」と聞いただけで、食指が動きます。
by sig (2015-08-16 22:49)
なすを使った冷麺とは珍しいのではないでしょうか？。
確かに夏野菜は冷麺とマッチしそうな気がします。
今回の帰省で、路渡カッパさんのこのお題内容とマッチ
することがあり、思いだし笑いしちゃいました。
まずはナス。
義妹が作ってくれた「揚げナスの煮浸し 大根おろし添え」。
これが非常に美味しかったこと。義兄と二人して取り合い状態
でいただきました（笑）。
そして冷麺
和尚さんの説法の中に出てきました。
お供えの所にある２枚の御札の様なものの意味。
「これは、供養のものであり、ご先祖様に召し上がってください
という意味のもの。まぁ、簡単に言えば「冷麺はじめました」と
いうのと同じもので、お帰りになった御霊に「召し上がれ」と
いうことをお伝えするものだと思ってください。」と。
ブログにもあげさせていただきましたが、今回の夏休みは、
なぜか今まで以上に中身の濃い充実した夏休みでした。。。
現実世界に戻るのが怖いです。。。(^_^;)
by Kansai-gin (2015-08-17 08:50)
夏場の暑い時に冷麺や冷やし中華などは嬉しいですね。
王将や珉珉は当地にもあって人気店なんですよ。
by 旅爺さん (2015-08-17 10:14)
京都は相変わらず暑いようですね。
私は帰省中で、ここでは28度で涼しい！
九州なんですが、京都より涼しいよ！
by 風の友 (2015-08-17 10:44)
★たいちさん、ありがとうございます。
もちもち麺、つけ麺がお好きだったらハマるかもです。
昔から定評がある冷麺ですから一度食べてみられるのもイイかも知れませんね♪
★sigさん、ありがとうございます。
ベタで済みません、２枚お返しします（笑）
京都は意外と冷麺が好まれており、美味しい店も多いようです。
来年はどこへ行こうかな。(⌒-⌒)ﾆｺﾆｺ
★Kansai-ginさん、ありがとうございます。
良いお里帰りだったようですね♪
実は今年のお盆休みを利用して高知に行くつもりでした
海洋堂のシマントミュージアム・かっぱ館目的でね。(^_^ゞ
スケジュールの都合で行けませんでしたが・・・
ご先祖様も「冷麺始めました」に反応してくれるのかな？
私が霊だったら歓ぶと思いますが。ヽ(´∀`*)
★旅爺さん、ありがとうございます。
王将などはクルマのナビでも出てきます。全国的ですね♪
食欲が無い夏場には嬉しい麺ですね。(^_-)ｖ
★風の友さん、ありがとうございます。
そうなんですよ、京都はまだ暑い。
記録を見ると九州、沖縄より暑くて、うんざり・・・(^_^ゞ
by 路渡カッパ (2015-08-17 11:25)
"冷麺"と"冷し中華"は違いますよね(^^;;
♪レー麺で恋をして〜
by 風来鶏 (2015-08-17 18:11)
おはようございます
どれも美味しそうだし、お店の雰囲気もいいですね。(^_^)ﾆｺﾆｺ
by すー (2015-08-18 04:36)
★風来鶏さん、ありがとうございます。
京都や関西では「冷麺」と言うことが多いかな、違いは・・・分かりませんが。
０面で恋をして、来年はこのタイトル使ぉ〜。(^_^ゞ
★すーさん、おはようございます。
実際食べてみると・・・好き嫌いが分かれますね。
by 路渡カッパ (2015-08-18 10:11)
揚げなすと豚しゃぶの冷し中華
これはこれで、とても美味しそうですが・・
私も、冷やし中華は、なんといっても麺が一番好きです！
具は、きゅうりと安っぽいハムと錦糸卵が
ちょろっとあれば、満足＾＾
by はなだ雲 (2015-08-18 12:09)
★-(･ε･｀ HELLO!´･з･)-☆
毎日暑いですネェ。
暑い時は麺が良いですネェ。
私は天狗派です。自家製と書いてあるだけで
気持ちが行きます。
この暑いのに私はスタジオで大汗です・・・。(* >ω<)=3
by チョコシナモン (2015-08-18 17:21)
★はなだ雲さん、ありがとうございます。
そうそう、安っぽいハムが似合いますね（笑）
私的には辛しとマヨネーズも必須です。(´ ▽ ` )ノ
★チョコシナモンさん、こんばんは。
サカイのはどうも、つけ麺みたいで・・・
天狗のレギュラーな冷麺はかなり点数高いですよ♪
スタジオ、私には無理かな、ただでさえ汗かきだし・・・（;´д`;）
by 路渡カッパ (2015-08-18 23:32)
冷麺や冷やし中華はめったに食べませんがたまには野菜たっぷりのこんなのを食べてみたいですね。
by 馬爺 (2015-08-21 17:32)
サカイへ22日行ってきました。感想は後日ブログにアップしますね。
by たいちさん (2015-08-24 10:46)
清凉寺の記事にコメントしたかったのですが、時代考証などレベルが高すぎて
私にはくちばしも入れることができずこちらにきました。
我が家は、私がうどん好き、家内はそば好きで一軒の店で済ますのが難しいのですが、冷麺という手がありましたね～
by ロートレー (2015-08-24 12:10)
★馬爺さん、ありがとうございます。
これ、夏野菜たっぷりで、サラダを食べているようでしたよ。
冷麺＋ライスはちょっと苦しかったけど・・・(^_^ゞ
★たいちさん、ありがとうございます。
行かれましたか！お口に合ったかな？
ちょっと個性的ですもんね・・・
★ロートレーさん、ありがとうございます。
興味なかったですか、済みません。調べていると面白くなってしまって、ついつい長くなりました。(^_^ゞ
ウチはどちらかと言うと逆かな、私はうどんより蕎麦の方がよかったりして、うまくいかないことがありますよ。
冷麺も私の独断かも・・・
by 路渡カッパ (2015-08-24 15:49)